El parrillero científico
divulgacion
Este libro explora la ciencia detrás del ritual del asado, desde la elección del fuego hasta la cocción de la carne, con un enfoque científico y consejos prácticos.
argentino
Diego Golombek es un destacado científico, divulgador y comunicador argentino, conocido por su trabajo en el campo de la neurociencia y su labor en popularizar la ciencia a través de diversos medios. Ha participado en numerosos proyectos educativos y es autor de varios libros sobre ciencia y mente.
divulgacion
Este libro explora la ciencia detrás del ritual del asado, desde la elección del fuego hasta la cocción de la carne, con un enfoque científico y consejos prácticos.
Aparecen junto a Diego Golombek en búsquedas del archivo