Bioingeniería de Procesos: Principios y Métodos Numéricos
1997·no ficcion
Este texto cubre los fundamentos de la bioingeniería de procesos, incluyendo la catálisis enzimática, el transporte de masa y calor, y el diseño de biorreactores, con un fuerte énfasis en la aplicación de métodos numéricos para la resolución de problemas.