Ixta Belfrage

Brasileña-Británica

Ixta Belfrage es una reconocida chef y autora de libros de cocina, famosa por su estilo de cocina de fusión que combina influencias brasileñas, italianas y mexicanas. Colaboró con Yotam Ottolenghi en el bestseller "Flavour" y ha publicado su propio libro, "Mezcla".