Boustany: A Celebration of Vegetables from my Palestine

Sinopsis

“Boustany”, que significa “mi jardín” en árabe, es un libro de cocina con más de 100 recetas palestinas a base de vegetales, que rinde homenaje a la comida y la cultura con las que creció Sami Tamimi. El libro celebra la cocina palestina a través de platos sencillos pero llenos de sabor, que ponen en el centro las verduras y los cereales.