Fundamentos y aplicaciones de biorreactores

Mogens Henze, Mark C.M. van Loosdrecht, George A. Ekama, Damir Brdjanovic·2008·no ficcion

Aunque el libro de referencia se centra en biorreactores en un sentido más general para diversas aplicaciones biotecnológicas, este título se desvía hacia una aplicación muy específica y de gran impacto: el tratamiento de aguas residuales. Sin embargo, los principios subyacentes de diseño de reactores, cinética microbiana y balances de masa/energía son directamente aplicables, ofreciendo una perspectiva aplicada no obvia para la ingeniería de biorreactores.

John Villadsen, Jens Nielsen, Gunnar Lidén·2011·no ficcion

Este libro profundiza en los mismos principios fundamentales que el de referencia, pero desde una perspectiva más académica y exhaustiva, haciendo especial hincapié en la interconexión entre la biología y la ingeniería de reactores. Explora la arquitectura de pensamiento científica y de ingeniería necesaria para entender y diseñar biorreactores de manera fundamental, similar al enfoque de Alois Luyben, pero con un alcance quizás más teórico y con ejemplos actualizados en el contexto de la bio-refinería. [link.springer.com](https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4419-9688-6?error=cookies_not_supported&code=35422a2e-2d13-4e3e-9680-3c033de04482)

H. Scott Fogler·2006·no ficcion

Aunque no se centra exclusivamente en 'biorreactores', este libro explora en profundidad los 'elementos de la ingeniería de reacciones químicas', que son la base teórica para el diseño y optimización de cualquier tipo de reactor, incluidos los biorreactores. Comparte la misma arquitectura de pensamiento, el rigor en los balances de masa y energía, y la cinética de reacción que son cruciales para el ámbito de Luyben, pero desde una perspectiva más amplia de la ingeniería química. [doku.pub](https://doku.pub/documents/elementos-de-ingenieria-de-las-reacciones-quimicas-s-fogler-4ta-edicion-yl4wj97dv9qr)

Álvaro González Garcinuño·2023·no ficcion

Si bien trata directamente sobre biorreactores, este libro es de un autor menos conocido en la literatura anglosajona principal y se presenta como un libro de problemas resueltos, lo que lo hace menos visible en listados de textos fundamentales pero muy valioso para la aplicación práctica y el aprendizaje. Ofrece una perspectiva desde el ámbito hispanohablante sobre un tema técnico específico. [todostuslibros.com](https://www.todostuslibros.com/libros/biorreactores-y-tecnologia-de-bioprocesos_978-84-19187-30-7)

Gabriela Levitus, Viviana Echenique, Clara Rubinstein, Esteban Hopp, Luis Mroginski·2009·no ficcion

Aunque no se centra directamente en 'biorreactores', este libro, editado por científicos latinoamericanos, proporciona un contexto ampliado y a menudo menos explorado en la literatura general sobre cómo la biotecnología (que a menudo involucra biorreactores en sus procesos de escalado o producción de bio-insumos) se aplica específicamente al mejoramiento vegetal. Ofrece una visión lateral e 'obscura' de cómo la ingeniería de bioprocesos se entrelaza con otras disciplinas biotecnológicas en un contexto de publicación no anglosajón. [epdf.pub](https://epdf.pub/biotecnologia-y-mejoramiento-vegetal.html)

Douglas S. Clark, Harvey W. Blanch·1997·no ficcion

Similar al libro de referencia, este título utiliza una estructura didáctica que integra los principios teóricos con la aplicación práctica, pero se distingue por su particular énfasis en los 'métodos numéricos' para modelar y resolver problemas complejos en la bioingeniería de procesos. Esta aproximación estructural a la resolución de problemas es un pilar en la ingeniería de biorreactores, reforzando la metodología de cálculo y diseño que se esperaría en un texto de Alois Luyben.