Un mago en la cocina
Serge Latouche·2011·divulgacion
A diferencia de la usual aplicación numérica a problemas de la vida, este libro profundiza en cómo la estructura lógica y la precisión, inherentes a los números, pueden transformar una actividad tan práctica y sensorial como cocinar, expandiendo el concepto de 'alegría' a la manipulación precisa de ingredientes y procesos.








