Portada de La cocina del Al-Ándalus

La cocina del Al-Ándalus

por Laura Riñón Pardo · 2011

Sinopsis

Este libro explora la riqueza y sofisticación de la gastronomía andalusí, ofreciendo recetas y contextualizando su importancia cultural e histórica dentro de la civilización islámica en la península ibérica.

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