La cocina japonesa: 250 recetas de la tradición japonesa

Sinopsis

Este recetario ofrece una inmersión completa en la cocina japonesa, presentando una amplia variedad de platos tradicionales que van más allá del sushi. Explora ingredientes esenciales, técnicas culinarias y la filosofía detrás de la preparación de comidas caseras y festivas, proporcionando recetas accesibles para el cocinero doméstico.