The Kitchen Ecosystem: Integrating Recipes to Create Delicious Meals
por Eugenia Bone · 2012
Sinopsis
The Kitchen Ecosystem ofrece un enfoque innovador para cocinar, integrando recetas y métodos para maximizar sabores y minimizar desperdicios, ayudando a los cocineros a crear comidas deliciosas y sostenibles a partir de ingredientes frescos.
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The New York Times Book of Healthy Home Cooking
1996
The Flavor of Fresh: Pickling & Preserving Fruits and Vegetables
2007
The Art of Preserving
2008
Well-Preserved: Recipes and Techniques for Putting Up Small Batches of Seasonal Foods
2009
En busca de la felicidad en las setas
2011
Microbia: A Journey into the Future of Microbiology
2013
The Mobile Mushroom
2014
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2015
The Complete Book of Mushroom Cultivation
2019
The Everyday Kitchen: Recipes for the Home Cook
2021
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